김천 맛집 추풍령 할매 갈비에 가보았습니다!!
워낙 오래되고 유명한 집입니다.
저는 정말 오래 전에 한번 가본 기억은 얼핏 나는데
최근에는 가본적이 없습니다.
정말 오랜만에 한번 가보았습니다!!
기본 상차림은 단순합니다.
자고로 고기로 승부하는 곳은 다른거 필요 없죠 ㅎㅎ
1인분에 9,000원입니다. 이건 4인분 입니다.
둘이 가서 4인분 시키면 적당한듯 한데
맘껏 드시려면 인당 3인분은 드셔야 합니다 ㅎㅎ
양은 좀 적은 편입니다!!
양파 절임 입니다.
맛의 비결은 따로 없습니다 ㅎㅎ
찍먹(?) 3종 세트 입니다.
역시 요런 시원한 물김치 하나 정도는 있어야 합니다.
깔끔하고 시원하고 맛있네요!!
갈비는 역시 숯불에 구워야 제 맛입니다.
아무래도 양념갈비 중에서도 고추장 양념이기 때문에 자주 뒤집어 주어야 타지 않습니다.
사실 자주 뒤집어도 타기 때문에 ㅎㅎ 굽는데 고도의 집중력과 기술이 필요 합니다.
자주 뒤집어도 끝이 살짝 타는건 어쩔수 없습니다.
그래도 타지 않게 너무 잘 구운것 같습니다.
저는 이곳은 초짜라서 지인이 구워 주었습니다.
세상에서 가장 고마운 사람 중에 하나는 고기를 구워주는 사람입니다.
너무 아름답게 잘 구워져서 보는 내내 기분이 좋았습니다!!
고기와 함께 먹을 된장찌개와 밥도 시켰습니다.
된장도 맛있더라구요!!
밥도 잘 된것 같습니다.
밥맛이 아주 좋네요.
너무 맛있습니다.
솔직히 호불호가 좀 갈릴수 있는 맛이긴 합니다.
요즘 갈비처럼 단맛이 강하지 않고 정말 순수하게 고추장 양념의 맛입니다.
그래서 단맛이나 조미료 맛이 강한 갈비를 먹다가 이걸 먹으면 맛이 없다고 느낄수 있겠습니다.
요렇게 양파와도 같이 먹어 주었습니다.
역시 고기는 고기 그대로 먹는게 가장 맛있지만 ㅎㅎ 양파와 같이 먹어도 궁합이 좋네요!!
물김치 맛있더라고요 ㅎㅎ
시원합니다 아주!!
갈비도 뜯어 줍니다.
역시 맛이 좋았습니다!!
밥이랑 김치는 꼭 같이 먹어주어야 합니다.
그래야 한국인 아니겠습니까! ㅎㅎ
추풍령 할매 갈비에 가보았습니다.
저는 개인적으로 참 맛있게 잘 먹었습니다.
보통 갈비라고 하면 간장 양념이 많은데 고추장 양념은 굽는게 좀 어렵지만
그래도 고추장 특유의 맛을 느낄수 있고 많이 달거나 그런 맛이 아니라서 더 좋았던것 같습니다.
감사합니다!!
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